Galeri Kopi Indonesia di Surabaya

Abstract

Kopi Indonesia memiliki kualitas dan keistimewaan
yang mendunia. Namun sangat disayangkan sekali
pengetahuan masyarakat tentang kopi Indonesia,
khususnya masyarakat kota Surabaya, masih sangat minim.
Didukung dengan perubahan dan peningkatan gaya hidup
masyarakat Surabaya terhadap budaya 'ngopi' dan 'ngafe',
maka didesainlah sebuah galeri yang dapat memamerkan
jenis-jenis kopi Indonesia, berikut berbagai informasi
tentang proses produksi dan macam-macam keistimewaan
dari kopi di Indonesia. Bangunan Galeri Kopi Indonesia ini
juga dilengkapi dengan fasilitas pendukung, seperti
museum mini, kafe-kafe dan toko.
Masalah desain dalam proyek ini adalah
bagaimana dapat menunjukkan karakter kopi Indonesia
dilihat dari segi bau, rasa dan warna di dalam desain galeri
yang dijawab dengan menggunakan pendekatan simbolik.
Pendalaman karakter ruang dibuat untuk mendetailkan
perwujudan karakter kopi Indonesia di setiap ruang galeri
yang menunjukkan ciri khas dari daerah penghasil kopi di
Indonesia.