Galeri Kopi Excelsa Anjasmoro di Wonosalam Kabupaten Jombang

Abstract

Kopi excelsa / Liberica var Dewervei
merupakan salah satu spesies kopi yang cukup
jarang ditemui jika dibandingkan dengan spesiesspesies
kopi lainnya. Pemerintah dan pengembang
kopi excelsa di Wonosalam juga memiliki visi
untuk memperkenalkan kopi excelsa ke pasar kopi
Indonesia terlebih dahulu karena kurangnya
paparan public dari kopi excelsa anjasmoro.
Kecamatan Wonosalam juga sedang melakukan
pengembangan wisatanya, sehingga berkaitan
dengan kebutuhan kopi excelsa saat ini yaitu
memaparkan kopi excelsa anjasmoro melalui daya
tarik wisata. Berangkat dari dari situasi ini, muncul
gagasan untuk membuat sebuat tempat untuk
memaparkan dan juga menjual kopi excelsa
anjasmoro yang sekaligus juga menjadi daya tarik
wisata yaitu Galeri Kopi Excelsa Anjasmoro di
Wonosalam, Kabupaten Jombang. Tujuan Galeri
Kopi Excelsa Anjasmoro di Wonosalam adalah
untuk mengenalkan serta menjual kopi excelsa
anjasmoro kepada wisatawan yang mengunjungi
galeri ini, sehingga dapat memperluas jangkauan
eksposur pasar kopi Indonesia. Metode yang
diterapkan dalam perancangan galeri ini adalah
pendekatan sensorik. Aplikasi dari metode ini
bertujuan untuk dapat membantu pengunjung
secara pribadi dapat memahami karakter dari kopi
excelsa anjasmoro yang akan dijual kepada
mereka. Hasil yang diperoleh kemudian
merupakan desain dengan pendalaman sekuens
sensorik yang membentuk desain susunan tahapan
ruang demi ruang dengan kualitas sensorik ruang
spesifik yang dilalui pengunjung sehingga dapat
membantu pemahaman sensorik dan apresiasi
pengunjung terhadap kopi excelsa anjasmoro
beserta dengan pengalamannya dalam galeri.