Perancangan Buku Foto Pabrik Gula Mesin Uap Olean Situbondo

Fathia Juwita Ayu(1*),


(1) LPPM UK Petra
(*) Corresponding Author

Abstract


Pada abad 17 hingga abad 19, Industri gula di Indonesia mengalami masa kejayaan, di mana Indonesia pernah menjadi negara pengekspor gula terbesar di dunia setelah Kuba. Namun ironinya, setelah Indonesia berdiri sendiri sebagai negara yang merdeka, Industri gula Indonesia mengalami surut sehingga Indonesia menjadi negara pengimpor gula sampai saat ini. Pabrik gula yang terletak di Olean, kabupaten Situbondo didirikan pada tahun 1846. Hingga saat ini Pabrik Gula Olean masih aktif beroperasi dengan menggunakan mesin uap (tanpa modifikasi) warisan dari kolonial Belanda beserta perangkat alat lainnya. Meskipun masih menggunakan peralatan yang manual, Pabrik Gula Olean dapat bertahan hingga sekarang bahkan mampu bersaing dengan pabrik gula lainnya di Situbondo. Hal ini menjadi sebuah daya tarik dari Pabrik Gula Olean untuk kemudian diangkat sebagai objek dari perancangan ini.


Keywords


Pabrik Gula Olean, Industri Pergulaan Indonesia, Dinamika Impor Gula Indonesia, fotografi dokumenter.

Full Text:

PDF

References


Alatas, S.H. (1988). Mitos Pribumi Malas: Citra Orang Jawa, Melayu, dan Filipina dalam Kapitalisme Kolonial. Jakarta: LP3ES.

Badan Pusat Statistik. (2013). Produksi Perkebunan Besar Menurut Jenis Tanaman Indonesia 1995-2012. Jakarta. Diunduh 14 Februari 2013 dari http://www.bps.go.id/tab_sub/view.php?kat=3&tabel=1&daftar=1&id_subyek=54&notab=2

Bersahabat dengan Mesin Tua. (23 Desember 2012). Jawa Pos Radar Banyuwangi, 35-36.

Dari Belanda Diturunkan ke Generasi Berikutnya. (23 Desember 2012). Jawa Pos Radar Banyuwangi, 35-36.

Eko, Fajar F.S. (20 November 2011). Sejarah Pabrik Gula di Pulau Jawa. Pesan disampaikan dalam http://fajareko-fs.blogspot.com/2011/11/sejarah-pabrik-gula-di-pulau-jawa.html

Feininger, Andreas. (1993). Lambang Fotografi. Semarang: Dahara Prize.

Hidayad, Lukman M. (20 Maret 2013). Interview. Pabrik Gula Olean, Situbondo.

Hudson, Kenneth. (1976). A Pocket Book for Industrial Archaeologist. London: John Baker.

Indonesia Importir Gula Mentah Terbesar Dunia. (20 September 2012). Tempo.co, 1. Diunduh 14 Februari 2013 dari http://tempo.co/read/news/2012/09/20/

/Indonesia-Importir-Gula-Mentah Terbesar-Dunia

Indonesia. Kementrian BUMN. (10 Desember 2009). Sekilas Tentang PG Olean. Diunduh 14 Februari 2013 dari http://www.ptpn-11.com/pg-olean.html

Jefkins, Frank. (1997). Periklanan. Jakarta: Erlangga.

Jong, S. De. (1976). Salah Satu Sikap Hidup Orang Jawa. Yogyakarta: Kanisius.

Maulana, Haviez. (24 Oktober 2011). Fotografi Sebagai Seni Dokumenter. Diunduh 14 Februari 2013 dari http://fur-online.blogspot.com/2011/10/fotografi-sebagai-seni-dokumenter.html

Mubyarto. (1984). Masalah Industri Gula di Indonesia, Edisi Pertama. Yogyakarta : BPFE-UGM.

Nainggolan, Kaman. (2005). Kebijakan Gula Nasional dan Persaingan Global. Diunduh 14 Februari 2013 dari http://www.docstoc.com/docs/112981496/

KEBIJAKAN-GULA-NASIONAL-DAN-PERSAINGAN-GLOBAL

Respati, Efi, dkk. (2010). Outlook Komoditas Pertanian Perkebunan. Jakarta: Pusat Data dan Informasi Pertanian.

Sanyoto, Sadjiman Ebdi. (2009). Nirmana: Dasar-Dasar Seni dan Desain. Yogyakarta dan Bandung: Jalasutra.

Sudradjat, H. (2010). Kondisi Umum Daerah Penelitian Industri Gula Indonesia dan Dunia. Institut Pertanian Bogor, 59-63. Diunduh 14 Februari 2013 dari http://repository.ipb.ac.id/

Sugiyanto, Catur. (2007). Permintaan Gula di Indonesia. Jurnal Ekonomi Pembangunan, 8(2), 113-127. Diunduh 14 Februari 2013 dari http://publikasiilmiah.ums.ac.id/bitstream/handle/123456789/159/1.%20Catur%20Sugiyanto(Permintaan%20Gula).pdf

Sumintardja, Djauhari. (1981). Kompendium Sejarah Arsitetur, jilid I. Bandung: Yayasan Lembaga Pendidikan Masalah Bangunan.

Susila, Wayan R. (2005). Dinamika Impor Gula Indonesia: Sebuah Analisis Kebijakan. Agrimedia, 10(1), 4-9.

Wahyuni, Sri, Supriyati, Sinuraya, J.F. (2009). Industri dan Perdagangan Gula di Indonesia: Pembelajaran dari Kebijakan Jaman Penjajahan-Sekarang. Forum Penelitian Argo Ekonomi, 27(2), 151-167. Diunduh 14 Februari 2013 dari http://pse.litbang.deptan.go.id/ind/pdffiles/FAE27-2e.pdf

Widjaja, Robert Rianto A. (2002). Laporan Penelitian “Eksplorasi Tema Perancangan pada Pabrik Gula Tasikmadoe”. Jurusan Arsitektur, Fakultas Teknik, Universitas Katolik Soegijapranata.


Refbacks

  • There are currently no refbacks.