PERANCANGAN BUKU JAJAN PASAR KABUPATEN TOLITOLI, SULAWESI TENGAH

putri angelia(1*), Hartono Karnadi(2), yusuf hendra yulianto(3),


(1) LPPM UK Petra
(2) LPPM UK Petra
(3) LPPM UK Petra
(*) Corresponding Author

Abstract


Jajan pasar merupakan warisan kuliner budaya tradisional Indonesia yang patut dilestarikan. Perancangan buku ini merupakan upaya pelestarian keterampilan warisan pusaka budaya (intangible heritage) agar masyarakat mulai menyadari pentingnya pelestarian budaya yang di turunkan dari nenek moyang  dan sangat disayangkan, jika suatu saat budaya tersebut akan hilang bila tidak ada upaya untuk meletarikannya. Maka dari itu dibuat suatu perancangan Buku kebudayan untuk dapat memberikan informasi kepada masyarakat luas mengenai proses pembuatan Jajan Pasar Kabupaten Tolitoli yang diharapkan dapat menarik pembaca untuk memilikinya.

Keywords


Buku, Perancangan Buku, Jajan Pasar, Jajan Pasar Kabupaten Tolitoli, Kabupaten Tolitoli.

Full Text:

PDF

References


Buku:

Adoya, Wulan. Mengenal Usaha Kue-kue Basah.Jakarta : Esensi, 2009.

Djojosuroto, Kinayati dan Sumaryati, M.L.A. Prinsip-prinsip Dasar Penelitian Bahasa dan Sastra.Bandung : Nuansa, 2000.

Hedgecoe, John. Photograper’s Sourcebook of Creative Ideas. New York : Alfred A Knopf, Inc., 1987

Jacobs, Lou. How To Take Great Pictures With SLR.Tucson : H.P.Books, 1974

Paul Mijksenaar & Piet Westendrop “Open Here – The Art of Instructional Design”, Thames & Hudson, UK, 1999

Tim Penyusun Kamus, Kamus Besar Indonesia, Jakarta: Balai Pustaka, 1994

Yunus, Aminuddin. Kue Tradisional. Bogor: PT Variapop Group, 2006.

Buku digital:

Statistik Kab Tolitoli.Tolitoli dalam angka 2012.Tolitoli : Flipbook, 2012

Jurnal:

Marianto, Dwi. Surya seni. Yogyakarta; Galangpress, 2007.

Pertautan:

Gitin, Sasha. “11 Great Camera Angles For Food Photography” Digital Photography School. 2010. 1 Maret 2013

.

Glynnis. “The book.” Abook. 2013. 1 Maret 2013.

Jaelani, Lalu Muhamad. “Pulau – Pulau Terluar Dan Batas NKRI” Teknik Geometika. 2013.

Teknik Geometika. 25 Januari 2013.

.

Pollack, Jonathan.“Food Photography Techniques and Tips.” digital photography school. 2010.

Maret 2013

Rowse, Darren. “Food Photography – An Introduction.” digital photography school. 2010.

Maret 2013

Winneke, Odilia. “Jajan Pasar Untuk Pesta.” DetikFood. 2013. DetikFood. 25 Januari 2013.

.

Website Resmi Pemerintah Kabupaten Tolitoli. “Kabupaten Tolitoli.” Tolitoli,Kabupaten. 2013.

Januari 2013..


Refbacks

  • There are currently no refbacks.